Winner News Online

วันอาทิตย์, มิถุนายน 20, 2021

5 อาหารไม่มัน แต่ยังเสี่ยง “ไขมันในเลือดสูง”

หลายคนอาจคิดว่า ไขมันในเลือดสูง เกิดจากการรับประทานอาหารไขมันสูงเยอะๆ เช่น อาหารทอดต่างๆ แต่อันที่จริงแล้ว นอกจากอาหารมันๆ เยิ้มๆ ที่เราทราบกันดีแล้ว ยังมีอาหารอีกหลายประเภทที่ทำให้เราเสี่ยงมีไขมันในเลือดสูงได้เช่นกัน แม้ว่าอาหารเหล่านั้นจะไม่มันเลยก็ตาม

นพ.นันทพล พงศ์รัตนามาน อาจารย์ที่ปรึกษา แผนกศัลยศาสตร์หลอดเลือด ร.พ.พระมงกุฎเกล้า หรือ หมอท็อป ให้ข้อมูลว่า ทุกครั้งที่เราตรวจไขมันในเลือด เราจะได้ค่าไขมันมาทั้งหมด 4 ค่า นั่นคือ

  1. คอเลสเตอรอล
  2. HDL (ไขมันดี)
  3. LDL (ไขมันเลว)
  4. ไตรกลีเซอไรด์

คอเลสเตอรอล แบ่งย่อยออกมาเป็น HDL (ไขมันดี) และ LDL (ไขมันเลว) ไขมันดีจะทำหน้านี้จับเอาไขมันเลวออกไปจากร่างกาย แต่ถ้ามีไขมันเลวมากกว่า ไขมันเลวจะเข้าไปเกาะตามผนังหลอดเลือด จนเป็นสาเหตุของไขมันอุดตันเส้นเลือดได้ นอกจากนี้ ไตรกลีเซอไรด์ ก็เป็นสาเหตุของหลอดเลือดตีบตีนตามมาได้เช่นกัน

ตามปกติแล้ว LDL และไตรกลีเซอไรด์ ควรมีไม่เกินอย่างละ 200 mg/dl และหากค่า LDL หาร HDL ได้น้อยกว่า 3 เท่าถือวาปกติ ส่วนไตรกลีเซอไรด์ ให้มีค่าน้อยกว่า 2 เท่าของ HDL

อาหารไม่มัน ทำไมยังเสี่ยงไขมันในเลือดสูง

เพราะอาหารบางชนิดทำให้ค่าไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง แม้ว่าอาหารเหล่านั้นจะไม่มัน หรือมันน้อยมาก ซึ่งอาหารเหล่านั้น ได้แก่ กลุ่มอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต เช่น ข้าว แป้ง น้ำตาล เป็นต้น

5 อาหารไม่มัน แต่ยังเสี่ยงไขมันในเลือดสูง

  1. ข้าว และเส้นต่างๆ เช่น ข้าวขาว เส้นก๋วยเตี๋ยว ราเมง อุด้ง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป บะหมี่ รวมไปถึงวุ้นเส้นด้วย หากรับประทานมากเกินไปก็ยังทำให้อ้วนได้ ใครที่ชอบอาหารประเภทเส้น แนะนำเส้นบุก จะดีกว่า หรือแม้กระทั่งคาร์บอนไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดีต่อร่างกายอย่าง ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ หากรับประทานมากเกินความต้องการของร่างกาย ก็ยังเสี่ยงอ้วนได้เช่นกัน แนะนำ 1-1½ ทัพพีต่อมื้อ ก็เพียงพอ หากไม่อิ่ม สามารถรับประทานผัก และโปรตีนไขมันต่ำเพิ่มเติมได้
  2. ขนมปัง และคุกกี้ บิสกิตต่างๆ เป็นคาร์โบไฮเดรต หากรับประทานมากๆ อาจทำให้ไตรกลีเซอไรด์สูงมากขึ้น แม้กระทั่งขนมปังเพื่อสุขภาพ หากรับประทานมากเกินไปก็ยังอันตรายต่อร่างกายอยู่ดี
  3. ผลไม้ที่มีรสหวาน เช่น ทุเรียน มะม่วง มังคุด ละมุด ลำไย เปลี่ยนมารับประทานผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง แต่น้ำตาลไม่สูงแทนจะดีกว่า เช่น ฝรั่ง แอปเปิ้ล ชมพู่ เฉลี่ยรับประทานไม่เกิน ๅ กำมือต่อหนึ่งมื้อ รวมไปถึงน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงเช่นเดียวกัน ควรหลีกเลี่ยง หรือลดเหลือแค่ดื่มครั้งละไม่เกิน 200 cc. และไม่แนะนำให้ดื่มทุกวัน
  4. เครื่องดื่มที่มีรสหวาน เช่น ชาไข่มุก น้ำอัดลม กาแฟรสหวาน กาแฟปั่น ฯลฯ ควรระมัดระวังปริมาณในการดื่ม
  5. ขนมขบเคี้ยวต่างๆ โดยเฉพาะขนมหวานเคลือบน้ำตาล หรืออาจใช้ไฮฟลุกโตสคอร์นไซรัปในการปรุงแต่งรสหวาน อาจทำให้หลอดเลือดทั่วร่างกายแย่ลงได้

ไขมันในเลือดสูง เป็นสาเหตุเริ่มต้นของโรคไม่ติดต่อร้ายแรงหลายโรค เช่น อัมพฤกษ์ อัมพาต หัวใจขาดเลือด ไตวายเรื้อรัง และคนที่มีไขมันในเลือดสูงอาจไม่จำเป็นต้องเป็นคนอ้วนที่มองเห็นจากรูปร่างภายนอกได้เสมอไป คนผอมๆ ก็มีไขมันในเลือดสูงเกินไปได้ ดังนั้นจึงควรควบคุมอาหาร ออกกำลังกาย และพักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อลดปริมาณไขมันในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปกติให้เร็วที่สุด

#ข่าวด่วน #Exclusive#ต่างประเทศ #บันเทิง #เพลง/ภาพยนตร์ #กีฬา #หวย/ดวง #การเมือง #ไลฟ์สไตล์

ข่าวที่น่าสนใจ

แพท พาวเวอร์แพท” บวชทดแทนคุณพ่อแม่ ได้รับฉายา “กิตติยโส

เข้าพิธีอุปสมบทเพื่อทดแทนคุณพ่อแม่ไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว สำหรับนักร้องหนุ่มค่าย KHAOSAN ENTERTAINMENT แพท-วรยศ บุญทองนุ่ม โดยพิธีเริ่มขึ้นเมื่อเวลา 05.30 น. ของวันนี้ (19 มิถุนายน 2564) ที่วัดเทพศิรินทราวาสราชวรวิหาร และเนื่องด้วยสถานการณ์ของโรคโควิด-19 ที่ระบาดอยู่ในขณะนี้ เป็นเหตุให้เจ้าตัวจัดพิธีบวชแบบเงียบๆ และเรียบง่าย มีเพียงคนในครอบครัว และผู้ใหญ่ที่นับถือ รวมถึงเพื่อนในวงพาวเวอร์แพท มาร่วมงานแค่ไม่กี่คน อาทิ ฟ้า...

WHO ห่วงโควิดสายพันธุ์ “เดลตา” มาแรงขยายไปทั่วโลก

องค์การอนามัยโลกแสดงความเป็นห่วงการระบาดของโควิดกลายพันธุ์เดลตาที่กำลังกระจายไปทั่วโลก ขณะที่ทวีปแอฟริกาเป็นพื้นที่ที่น่ากังวลที่สุด โควิด-19 กลายพันธุ์สายพันธุ์เดลตาที่พบครั้งแรกในอินเดีย กำลังกลายเป็นสายพันธุ์ที่สร้างความกังวลให้แก่ทั่วโลก หลังพบการระบาดเป็นวงกว้าง แพร่กระจายได้รวดเร็ว และผู้ป่วยมีอาการป่วยรุนแรงขึ้น โดยองค์การอนามัยโลกยังได้แถลงให้ทั่วโลกให้ความสำคัญกับการระบาดของเชื้อกลายพันธุ์นี้ หลังจากที่มีรายงานพบการติดเชื้อเพิ่มขึ้นในหลายประเทศ จนกลายเป็นสายพันธุ์หลักที่พบในเวลานี้ ขณะเดียวกันองค์การอนามัยโลกยังแสดงความผิดหวังต่อผลการทดลองของ วัคซีน เคียวแวค ของบริษัทสัญชาติเยอรมัน หลังผลการทดลองพบว่ามีประสิทธิภาพต่อเชื้อกลายพันธุ์ในระดับต่ำเพียงแค่ 47...

“อนุทิน” ชี้ สธ.ต้องเตรียมพร้อม “เปิดประเทศ” หลังนายกฯ ประกาศเป้าหมาย

“อนุทิน” ชี้ สธ.ต้องเตรียมพร้อม หลัง “บิ๊กตู่” เล็งเปิดประเทศใน 120 วัน จากกรณีที่พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ประกาศเป้าหมายว่าจะเปิดประเทศใน 120 วัน ล่าสุด 18 มิถุนายน 2564 นายอนุทิน...

ยูเอ็นโหวตหนุนมติหยุดขายอาวุธให้กองทัพพม่า

มติยูเอ็นยุติขายอาวุธ – วันที่ 19 มิ.ย. ที่ประชุมสมัชชาใหญ่แห่งสหประชาชาติหรือยูเอ็นจีเอรับรองมติที่เรียกร้องให้หยุดขายอาวุธให้เมียนมา เป็นมาตรการตอบโต้การรัฐประหารที่ใช้ความรุนแรงของกองทัพเมียนมาต่อประชาชน สมัชชาใหญ่ยูเอ็นยังรับรองมติประณามรัฐบาลทหารที่โค่นอำนาจจากรัฐบาลพลเรือนของนางออง ซาน ซู จี เมื่อวันที่ 1 ก.พ. อีกทั้งยังเรียกร้องให้ปล่อยตัวผู้ที่ถูกคุมขังทางการเมืองรวมถึงนางซู จี และยุติการใช้ความรุนแรงต่อผู้ประท้วงอย่างสงบ

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

แพท พาวเวอร์แพท” บวชทดแทนคุณพ่อแม่ ได้รับฉายา “กิตติยโส

เข้าพิธีอุปสมบทเพื่อทดแทนคุณพ่อแม่ไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว สำหรับนักร้องหนุ่มค่าย KHAOSAN ENTERTAINMENT แพท-วรยศ บุญทองนุ่ม โดยพิธีเริ่มขึ้นเมื่อเวลา 05.30 น. ของวันนี้ (19 มิถุนายน 2564) ที่วัดเทพศิรินทราวาสราชวรวิหาร และเนื่องด้วยสถานการณ์ของโรคโควิด-19 ที่ระบาดอยู่ในขณะนี้ เป็นเหตุให้เจ้าตัวจัดพิธีบวชแบบเงียบๆ และเรียบง่าย มีเพียงคนในครอบครัว และผู้ใหญ่ที่นับถือ รวมถึงเพื่อนในวงพาวเวอร์แพท มาร่วมงานแค่ไม่กี่คน อาทิ ฟ้า...

WHO ห่วงโควิดสายพันธุ์ “เดลตา” มาแรงขยายไปทั่วโลก

องค์การอนามัยโลกแสดงความเป็นห่วงการระบาดของโควิดกลายพันธุ์เดลตาที่กำลังกระจายไปทั่วโลก ขณะที่ทวีปแอฟริกาเป็นพื้นที่ที่น่ากังวลที่สุด โควิด-19 กลายพันธุ์สายพันธุ์เดลตาที่พบครั้งแรกในอินเดีย กำลังกลายเป็นสายพันธุ์ที่สร้างความกังวลให้แก่ทั่วโลก หลังพบการระบาดเป็นวงกว้าง แพร่กระจายได้รวดเร็ว และผู้ป่วยมีอาการป่วยรุนแรงขึ้น โดยองค์การอนามัยโลกยังได้แถลงให้ทั่วโลกให้ความสำคัญกับการระบาดของเชื้อกลายพันธุ์นี้ หลังจากที่มีรายงานพบการติดเชื้อเพิ่มขึ้นในหลายประเทศ จนกลายเป็นสายพันธุ์หลักที่พบในเวลานี้ ขณะเดียวกันองค์การอนามัยโลกยังแสดงความผิดหวังต่อผลการทดลองของ วัคซีน เคียวแวค ของบริษัทสัญชาติเยอรมัน หลังผลการทดลองพบว่ามีประสิทธิภาพต่อเชื้อกลายพันธุ์ในระดับต่ำเพียงแค่ 47...

“อนุทิน” ชี้ สธ.ต้องเตรียมพร้อม “เปิดประเทศ” หลังนายกฯ ประกาศเป้าหมาย

“อนุทิน” ชี้ สธ.ต้องเตรียมพร้อม หลัง “บิ๊กตู่” เล็งเปิดประเทศใน 120 วัน จากกรณีที่พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ประกาศเป้าหมายว่าจะเปิดประเทศใน 120 วัน ล่าสุด 18 มิถุนายน 2564 นายอนุทิน...

ยูเอ็นโหวตหนุนมติหยุดขายอาวุธให้กองทัพพม่า

มติยูเอ็นยุติขายอาวุธ – วันที่ 19 มิ.ย. ที่ประชุมสมัชชาใหญ่แห่งสหประชาชาติหรือยูเอ็นจีเอรับรองมติที่เรียกร้องให้หยุดขายอาวุธให้เมียนมา เป็นมาตรการตอบโต้การรัฐประหารที่ใช้ความรุนแรงของกองทัพเมียนมาต่อประชาชน สมัชชาใหญ่ยูเอ็นยังรับรองมติประณามรัฐบาลทหารที่โค่นอำนาจจากรัฐบาลพลเรือนของนางออง ซาน ซู จี เมื่อวันที่ 1 ก.พ. อีกทั้งยังเรียกร้องให้ปล่อยตัวผู้ที่ถูกคุมขังทางการเมืองรวมถึงนางซู จี และยุติการใช้ความรุนแรงต่อผู้ประท้วงอย่างสงบ
- Advertisement -

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here